
Hubnutí v krátké době se ukáže, pokud dáte přednost japonské stravě. Základem jejího jídelníčku jsou ryby a mořské plody, obiloviny a zelenina. Zcela vyloučeny jsou ale živočišné produkty, cukr a tuk. Jídla pro tuto dietu najdete v tradiční japonské kuchyni.
Při dodržování japonské diety byste měli jíst malé porce a preferovat jednoduchá jídla. Strava bohatá na živiny vám pomůže nejen zhubnout, ale také zlepšit vaše zdraví.
Co je japonská dieta?
Japonská strava vychází právě z tradiční kuchyně této země. Hlavní zásadou výživy je minimum živočišných produktů, malé porce a vaření bez omáček a dochucovadel. Důraz je kladen na přirozenou chuť surovin v pokrmech. Moderní japonská kuchyně je zásadně odlišná: mnoho jídel bylo vypůjčeno z čínské a orientální kuchyně.
Kromě povolených a zakázaných potravin existují další aspekty japonské stravy. Následovat je nebo ne je pouze vaše volba. Na japonské dietě je vhodné věnovat jídlu hodně času. Odložte telefon, vypněte televizi a v naprostém klidu stolujte. Neplňte si ústa, berte malé kousky a jídlo důkladně rozžvýkejte. Můžete se také zcela ponořit do japonské atmosféry a změnit vidličky na klacky. To vám pomůže zasytit i malé jídlo.
Malé porce jsou kritickým faktorem při hubnutí. Koneckonců, přesně takto se snižuje obsah kalorií ve stravě. To přispívá ke ztrátě nadbytečných kilogramů. A absence cukru a nezdravých tuků tento proces dále urychluje.
Zdravotní přínosy japonské stravy
Kromě hubnutí má japonská dieta řadu zdravotních výhod. Japonská strava obsahuje zdravé tuky, vlákninu, vápník, hořčík, železo a také vitamíny A, C a E. Nezbytné omega 3 tuky v japonské stravě jsou získávány z mořských ryb. Má pozitivní vliv na činnost mozku, očí a srdce. A mořské řasy a zelený čaj, které jsou antioxidanty, pomáhají předcházet destrukci buněk v těle.
Vysoké množství vlákniny v mořských řasách, sóji a zelenině pomáhá při práci trávicího traktu. Vláknina napomáhá trávení a také podporuje tvorbu prospěšných bakterií v žaludku. To je důvod, proč vám japonská dieta může pomoci vypořádat se s nadýmáním a dalšími nepříjemnými problémy. Navíc bylo prokázáno, že vláknina potlačuje chuť k jídlu a hlad. A to je to, co při dietě potřebujete.
Jednou ze základních složek japonské stravy je polévka. Studie ukázaly, že existuje souvislost mezi BMI a tím, jak často se k obědu objevují polévky. A skutečně je. Účastníci, kteří jedli často polévky, byli hubenější a měřeni jako BMI a pas.
Japonská strava může také pomoci vyrovnat se s některými chronickými nemocemi. Je zvláště účinný při cukrovce 2. typu a kardiovaskulárních onemocněních. A důvodem tohoto závěru byly produkty japonské stravy: opět mořské řasy a zelený čaj, tučné mořské ryby a zelenina. Dieta také zcela vylučuje cukr, který diabetici potřebují.
Japonská dietní dieta
Rýže a ryby jsou základem japonské stravy. Samozřejmě to nejsou jediné povolené potraviny na dietě. Další potraviny vhodné pro japonskou dietu:
- Nudle.V ideálním případě by to měla být rýže nebo vaječné nudle. Ale běžné těstoviny se nedoporučuje přidávat do stravy na dietě.
- Ryby a mořské plody.Všechny druhy jsou povoleny, dokonce i ty nejtučnější ryby. A musíte to vařit bez oleje. Jídelníček si můžete zpestřit nejen pečenými nebo smaženými rybami, ale i syrovými. Sushi a sashimi jsou v japonské stravě povoleny.
- Sojový sýr tofu.Vzhledem k tomu, že strava neobsahuje živočišné produkty, je tofu vynikajícím rostlinným zdrojem bílkovin.
- Mořská řasa.V mořských řasách je minimum kalorií, ale hodně živin.
- Zralé plody.Jablka, kiwi, ananas a mango jsou dobrou volbou pro vaši dietu. Ale vysoce kalorické banány je nejlepší vyloučit. Nezapomeňte na sušené ovoce: perfektně nahradí sladkosti pro japonskou stravu.
- Čerstvá zelenina.Vyplatí se dát přednost čerstvé zelenině před mraženou. Přílohu k rybě si můžete připravit s brokolicí, zelenými fazolkami nebo květákem.
- Mořské řasy nebo chaluhy.Japonská strava se neobejde bez mořských řas. Obsahuje pouze 50 kalorií na 100 gramů a spoustu živin a stopových prvků.
- Tempura těsto.V některých ohledech připomíná běžný rybí obal, pouze bez vajec. Japonci vyrábějí tempuru z pšeničné mouky a vody.
- Zelený a černý čaj.Tyto dva nápoje lze konzumovat bez omezení japonské stravy. Cukr je ale nutné nahradit sladidlem bez kalorií, aby postavu nepoškodil.
Zakázané potraviny v japonské stravě
Tradiční japonská strava zakazuje následující potraviny:
- Maso a drůbež.Hovězí, vepřové, kuřecí, krůtí a kachní maso je zakázáno.
- Mléčné výrobky.Mléko, sýr, jogurt, zmrzlina a další mléčné výrobky by měly být zcela vyloučeny.
- Vejce.Jsou zakázány v jakékoli podobě.
- Nasycené a trans tuky.Při vaření nemůžete používat slunečnicový olej a margarín. Do této kategorie spadají také mastné omáčky, jako je majonéza.
- Pekařství.Výrobky z mouky nejsou v japonské dietě povoleny v žádné formě.
- Cukr.Na japonské dietě je zakázán nejen cukr, ale všechny sladkosti. Patří sem dokonce müsli a balené džusy.
Menu pro japonskou dietu na 7 a 14 dní
Japonská dieta nemá žádné pevné menu. Povolené potraviny můžete libovolně kombinovat. Mnozí si ale na japonské stravě jen těžko představují něco jiného než ryby a rýži. Pokud chcete rychle zhubnout, pak je pro vás vhodná japonská dieta na 7 dní. V této striktní verzi je snídaně téměř úplně vyloučena. Ale i zde si můžete denní přísun jídla rozdělit do více jídel, ale na japonské dietě pro 14 je dieta trochu jiná, ale také budete hubnout pomaleji.
Rychlé hubnutí za 7 dní
První den
- Černá káva bez cukru, mléko a ovocný salát;
- Salát z mořských řas a 100 g tuňáka;
- Ryby nebo mořské plody s rýží - porce do 250 g;
Druhý den
- Čaj nebo káva bez cukru;
- Salát z čerstvé zeleniny s krevetami a sójovou omáčkou;
- Smažené tofu a porce rýže;
Den třetí
- Čerstvě vymačkaná šťáva a pár datlí;
- Kastrol z cukety a tofu;
- Salát z pečených ryb a mrkve;
Den čtvrtý
- Čaj nebo káva bez cukru a mléka;
- Miso polévka z mořských plodů;
- Pohankové nudle (sobo) a tuňák;
Den pátý
- Rýže se zeleninou;
- Zeleninový salát se sójovou omáčkou;
- Sójové maso a zelené fazolky;
Den šestý
- Zeleninové smoothies;
- Rýžové nudle a grilované ryby;
- Sushi s lososem a okurkou;
Sedmý den
- Velký šálek ovocného salátu;
- Rybí nudlová polévka;
- Tofu v sójové omáčce s brokolicí;
Japonská dieta na 14 dní
14denní japonská dieta se od 7denní liší pouze snídaní. Nápady na oběd a večeři lze čerpat ze 7denního dietního menu. Pokud se rozhodnete pro dvoutýdenní dietu, měly by být vaše snídaně mnohem uspokojivější. Tohle by mohlo být:
- Tofu s celozrnnými lupínky;
- Velký šálek ovocného salátu se sušeným ovocem a ořechy;
- Japonské obalované tofu nebo mořské plody - tempura.
Odchod z japonské stravy
Abyste shozená kila na japonské dietě nenabrala zpět, musíte z ní správně ven. Pokud se na konci 7denní diety vrátíte k nezdravému stravování, bude vaše úsilí marné. Japonská dieta je poměrně přísná, takže je potřeba se postupně vrátit k obvyklé stravě.
Nejprve přidejte více bílkovin z živočišných zdrojů. V prvních třech dnech po ukončení diety se doporučuje zařadit do jídelníčku mléko, vejce a maso. Nejlepší je připravit snídani s těmito produkty, protože budete mít čas utratit kalorie, které sníte během dne.
Za druhé postupně přidávejte tuk. 3-4 dny po dietě můžete začít smažit na rostlinném oleji. Nepřehánějte to však – zdraví to tolik neprospívá.
Za třetí, jděte na správnou výživu. Pouze PP vám pomůže udržet výsledek a nenabírat kila zpět. Není nutné vždy dodržovat zásady PP. Občas si můžete dopřát něco lahodného.
Japonská dieta je skvělý způsob, jak rychle zhubnout. A pokud pocítíte hlad, pak si můžete dát kteroukoli z povolených potravin. Proto se zamilovala do hubnutí.